Рецепт шашлыка из свинины на шпажках в банке: приготовление в духовке

Шашлык — это одно из самых популярных блюд на открытом воздухе. Идея приготовить шашлык в духовке может показаться необычной, но она обеспечивает мясу нежность и сочность. В этой статье я расскажу вам, как готовить аппетитный и ароматный шашлык из свинины на шпажках, используя духовку и банку.

Особенность этого рецепта заключается в том, что мясо маринуется прямо в банке, что добавляет его необычный вкус. Для приготовления шашлыка вам понадобятся свежие свинина, овощи (например, лук, помидоры, перец) и специи по вашему вкусу. Не забудьте приготовить шпажки и бакалею для маринада.

Процесс приготовления шашлыка в духовке начинается с маринования мяса. Выложите куски свинины в банку, добавьте нарезанный лук, помидоры и перец, а также специи. Важно помнить, что каждый слой должен быть равномерно пропитан маринадом. Закройте банку и оставьте мясо на несколько часов или даже на ночь, чтобы ингредиенты впитали друг в друга.

Шашлык в духовке из свинины на шпажках в банке

Если вы хотите приготовить вкусный шашлык, но нет доступа к мангалу или барбекю, то вам придет на помощь духовка.

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить шашлык из свинины на шпажках в банке без использования уличного гриля.

Приготовление шашлыка в духовке имеет свои особенности, но результат будет не менее вкусным.

Основным ингредиентом для приготовления шашлыка будет свинина. Выбирайте куски мяса без жировых прослоек и хорошо промаринуйте перед выпеканием.

Для маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свинина — 1 кг;
  • Лук — 2 штуки;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Укроп — 1 пучок;
  • Майонез — 3 столовые ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Для начала маринада, мелко нарежьте лук и чеснок. После этого нарежьте свинину на небольшие кусочки.

Положите свинину в миску, добавьте лук и чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешайте и дайте мариноваться в холодильнике как минимум на 2 часа.

После маринования возьмите банку из-под консервированных овощей и засуньте шпажки внутрь.

На каждую шпажку нанизывайте по 3-4 кусочка свинины. Разложите шпажки с мясом на противень, обернутый фольгой.

Накройте шпажки второй банкой, чтобы они не стояли. Поставьте противень с шашлыком в духовку и выпекайте при температуре 200 градусов Цельсия в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов для шашлыка

Перед приготовлением шашлыка необходимо правильно подготовить ингредиенты. Это позволит достичь идеального сочетания вкуса и аромата.

Для приготовления шашлыка из свинины вам потребуются следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Свинина1 кг
Лук репчатый2 шт
Чеснок4-6 зубчиков
Майонез3-4 ст. л
Специи (соль, перец, паприка, куркума)по вкусу
Овощи (помидоры, перец)по желанию

Для приготовления шашлыка в духовке на шпажках в банке вам также понадобится следующее оборудование:

  • Шпажки
  • Духовка
  • Банки для консервации
  • Фольга

Убедитесь в наличии всех ингредиентов и необходимого оборудования перед началом приготовления шашлыка. Это поможет вам грамотно спланировать процесс и сделать его более удобным и эффективным.

Приготовление шашлыка в духовке

Первым шагом является подготовка маринада для мяса. В качестве основы можно использовать луковый сок или различные специи в сочетании с маслом. Для приготовления маринада необходимо смешать все ингредиенты в миске и оставить на некоторое время, чтобы ароматы хорошо пропитали мясо.

Затем необходимо нарезать свинину на небольшие кусочки, примерно с размером 3×3 см, и замочить в приготовленном маринаде. Рекомендуется оставить мясо в маринаде на протяжении 2-4 часов, чтобы оно хорошо пропиталось и стало сочным.

После маринования мяса необходимо начать процесс сборки шашлыка на шпажки. Шпажку следует проткнуть через каждый кусочек мяса, чтобы они крепко держались вместе. Рекомендуется собрать 4-5 кусочков на каждую шпажку.

Далее, приготовить духовку, предварительно разогрев ее до 200 градусов Цельсия. Подложить фольгу на дно для удобства последующей чистки.

Расположите шашлыки в банке и плотно закройте ее крышкой или фольгой сверху. Откройте духовку и аккуратно поместите банку с шашлыками внутрь. Приготовление займет около 30-40 минут.

После окончания приготовления шашлыка необходимо осторожно удалить банку с помощью кухонной лопатки или ткани, чтобы не обжечься. Открыть крышку и дать шашлыкам немного остыть перед подачей на стол.

Теперь вы можете насладиться ароматным и сочным шашлыком, приготовленным в духовке. Подайте его с любимыми соусами, картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!

Оцените статью