Как приготовить свиные шашлыки в духовке на шпажках в соевом соусе

Шашлык – это одно из самых популярных блюд на гриле, но не всегда у нас есть возможность приготовить его на открытом воздухе. Что же делать тем, кто хочет насладиться ароматным шашлыком, но не может использовать мангал или гриль? Решением станет приготовление шашлыка в духовке! В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный шашлык из свинины на шпажках в соевом соусе, используя обычную духовку.

Во-первых, для приготовления шашлыка в духовке вам понадобятся свиные мясные кусочки, предварительно нарезанные на небольшие кусочки. Чем меньше кусочки, тем быстрее они пропекутся. Вы также можете использовать мясо других видов, например, говядину или баранину, в зависимости от ваших предпочтений.

Для маринада вам понадобятся следующие ингредиенты: соевый соус, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, мед, специи по вкусу. Важно помнить, что соевой соус уже содержит в себе соль, поэтому перед добавлением соли в маринад, обязательно его попробуйте. Ещё один секрет – чем дольше свиное мясо промариновано, тем насыщеннее будет его вкус.

Приготовление шашлыка в духовке

Для приготовления шашлыка в духовке из свинины на шпажках в соевом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свинина – 1,5 кг;
  • Соевый соус – 200 мл;
  • Лук – 2 штуки;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Масло растительное – для смазывания шпажек;

Приступим к приготовлению:

  1. Свинину нарежьте крупными кусками и поместите в миску.
  2. Добавьте в миску соевый соус и хорошо перетрите мясо руками, чтобы оно пропиталось.
  3. Нарежьте лук кольцами и добавьте его к свинине.
  4. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.
  5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
  6. Мариновать свинину необходимо минимум на 2-3 часа, а лучше на ночь.
  7. Затем проткните каждый кусочек свинины шпажкой и выложите на противень.
  8. Подготовьте духовку, разогрев ее до 180 градусов.
  9. Смажьте шпажки растительным маслом и поместите противень с шашлыком в духовку.
  10. Готовьте блюдо в течение 30-40 минут, периодически переворачивая шпажки, чтобы мясо равномерно прожарилось.
  11. Готовый шашлык из духовки достаньте, подавайте на стол и насладитесь вкусом и ароматом сочного мяса.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для шашлыка в духовке

Чтобы приготовить шашлык из свинины на шпажках в соевом соусе в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Свинина:

  • 500 г свиной вырезки;
  • шпажки для шашлыка.

Маринад:

  • 4 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 2 зубчика чеснока, измельченных;
  • 1 столовая ложка томатного пюре;
  • 1 столовая ложка меда;
  • соль и перец по вкусу.

Дополнительные ингредиенты:

  • лук;
  • перец;
  • помидоры.

Приготовление шашлыка в духовке

Для приготовления шашлыка в духовке вам понадобятся:

  1. Свинина — 500 грамм
  2. Шпажки — 4 штуки
  3. Лук — 1 штука
  4. Чеснок — 2-3 зубчика
  5. Соевый соус — 2 столовые ложки
  6. Растительное масло — 2 столовые ложки
  7. Соль — по вкусу
  8. Перец — по вкусу

Шашлык в духовке готовится очень просто:

  1. Нарежьте свинину кубиками примерно 2-3 см в длину.
  2. Перемешайте кубики свинины с соевым соусом, растительным маслом, солью и перцем. Оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.
  3. Пока свинина маринуется, нарежьте лук полукольцами и чеснок мелко.
  4. Нанизывайте свинину на шпажки, чередуя с луком и чесноком. Для удобства использования шпажек в духовке, предварительно вымочите их в воде на 30 минут.
  5. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  6. Поставьте шашлык на противень и отправьте в духовку на 20-25 минут.
  7. Периодически переворачивайте шашлык на шпажках, чтобы он равномерно прожаривался.
  8. Подайте готовый шашлык на стол и наслаждайтесь вкусом и ароматом.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный шашлык в духовке. Наслаждайтесь пикником прямо у себя дома!

Оцените статью